» » cara membuat ikan lele goreng renyah gurih dan enak

cara membuat ikan lele goreng renyah gurih dan enak

Cara membuat ikan lele goreng renyah gurih dan enak- ikan lele menjadi salah satu menu favorit bagi penggemar masakan ikan, jika diperhatikan ikan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dan sangat nikmat ditambah dengan tekstur daging ikan yang lembut , harganyapun relative murah,

lalu bagaimana memasak ikan lele yang enak ,berikut resep cara membuat ikan lele goreng renyah gurih dan enak Bahan dan bumbu yang harus disiapkan
  1. 4 ekor ikan lele
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. 1 cm jahe
  5. 1 sendok makan ketumbar
  6. 2 cm kunyit
  7. Garam secukupnya
  8. daun kemangi
  9. Minyak goreng
Cara memasak ikan lele renyah gurih dan enak
  1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan garam ,bisa diulek atau diblender
  2. Bersihkan ikan lele terlebih dahulu, caranya belah bagian perut dan buang semua isi yang ada didalam perut ikan, setelah itu kerat kerat bagian tubuh ikan dimaksudkan agar bumbu meresap sempurna ,lalu ikan lele dicuci sampai bersih.
  3. Siapkan wadah masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ditambah airsedikit atau secukupnya, kemudian lumuri bumbu diseluruh bagian ikan termasuk bagian dalam ikan lalu rendam ikan lele selama 15 menit.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan ,goreng ikan lele dengan api sedang agak kecil supaya matang merata
  5. Setelah ikan lele matang angkat dan tiriskan ,sajikan ikan lele dipiring dan beri daun kemangi diatasnya
Mudah bukan ,selamat mencoba didapur kesayangan anda. Selain memiliki rasa yang khas dan enak ikan lele memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita mau tahu?? 
Berikut manfaat ikan lele:
  1. Ikan lele kaya akan protein , kadar protein ikan lele lebih tinggi dari susu maupun daging, sangat baik untuk pertumbuhan anak
  2. Mengandung phosphor yang tinggi berguna untuk kesehatan tulang dan gigi
  3. Ikan lele juga mengandung omega 3 sehingga baik dikonsumsi oleh ibu hamil untuk perkembangan janin dan kesehatan jantung
  4. Memberikan energy untuk tubuh dan menjaga daya tahan tubuh
  5. Dan masih banyak lagi
Tapi perlu jadi perhatian kita semua ikan lele sebaiknya jangan dikonsumsi secara rutin ,loh kenapa?? Jika kita lihat cara hidup ikan yang satu ini, ikan lele termasuk ikan yang paling kotor dibanding ikan lainnya ,dilihat dari kondisi air yang sangat keruh ditambah ikan lele mengkonsumsi limbah kotoran ayam ,sapi dan lainnya ,, woow ,jika bagi seseorang yang alergi dengan protein berlebih mengkonsumsi ikan lele menyebabkan gatal gatal.
Lalu bagaimana sebaiknya?? Yang terpenting jangan makan secara berlebihan sesuaikan dengan kebutuhan tubuh kita.
Semoga bermanfaat , silahkan mencoba resep masakan yang lainnya.