Resep membuat masakan tumis capcay enak dan mudah- sayur
capcay sudah tidak asing lagi ditelinga kita dengan aneka sayuran dipadukan
menjadi satu kemudian dibumbui dengan bumbu pilihan dan akan menciptakan rasa
yang lezat. Jika dikampung asal saya masakan capcay disebut sayur orak arik. Lalu
bagaimana resep sayur capcay atau orak arik??
Berikut resep cara membuat sayur capcay enak dan mudah:
Bahan bahan yang harus disiapkan
- 3 buah wortel (dipotong tipis)
- 2 buah jagung muda (dipotong tipis)
- 100 gram brokoli (dipotong kecil kecil)
- 1 ikat sayur sawi (dipotong potong kecil)
- 2 buah tomat (dibelah empat)
- 2 butir telur
- 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- 4 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 saset merica halus
- 2 buah cabe merah besar (dipotong serong)
- 1 sendok makan kemiri (dihaluskan)
- Garam secukupnya
- ½ sendok makan Gula pasir
- Penyedap rasa secukupnya
- 100 ml air
- Minyak goreng
Cara memasak sayur capcay sebagai berikut:
- Siapkan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, merica, kemiri sampai harum kemudian masukkan telur, kocok aduk aduk sampai telur matang
- Masukkan air, wortel, jagung muda, brokoli, sawi, tomat, gula pasir, garam dan penyedap rasa kemudian aduk sampai bumbu merata ,tunggu hingga matang
- Sayur capcay siap disajikan
Demikian tadi resep cara membuat sayur capcay ,sangat mudah
bukan??? Walaupun menggunakan bahan yang lumayan banyak akan tetapi dalam
pembuatannya sangat sederhana ,mudah dan gampang dilakukan saat baru belajar
masak.
Dalam pemilihan bahan ,pilihlah bahan yang masih segar agar
memperoleh hasil yang maximal dan juga menyehatkan. Jika anda memasak capcay
untuk anak, hilangkan atau kurangi bahan cabe dan merica agar masakan capcay
tidak terasa pedas, biasanya anak tidak menyukai masakan pedas, anda juga bisa
menambahkan irisan bakso ,sosis atau makanan yang disukai anak anda, jika perlu
bentuklah bahan menyerupai bintang, bulan atau lainnya supaya anak menyukainya
silahkan mencari resep makanan kesukaan anda di website ini
terima kasih atas kunjungannya dan selamat mencoba.