Resep masakan ikan tongkol suwir enak, mudah dan mantab- sajian
masakan ikan tongkol memang menjadi masakan yang menggoda selera, dengan
memiliki ciri rasa tersendiri ikan tongkol banyak disukai sebagian besar
masyarakat Indonesia, aneka masakan berbahan ikan tongkol sangat banyak, pada
kesempatan kali ini kami akan membagi salah satu resep masakan ikan tongkol,
oke lanjutkan membaca!!
masakan tongkol kali ini
ikan tongkol tidak dimasak secara utuh tetapi di suwir menjadi kecil
kecil terlebih dahulu dengan maksud agar mudah dimakan, tidak ada tulang
ikannya lagi dan juga bumbu bumbunya lebih meresap sempurna sehingga dapat
menggoyang lidah anda.
Nah bagaimana cara membuatnya???
Berikut resepnya:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu
- 400 gram ikan tongkol (dibersihkan ,dibuang semua tulangnya kemudian digoreng setengah matang dan di suwir kecil kecil)
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 5 siung bawang merah (dihalusakan)
- 2 lembar daun jeruk nipis
- 2 cm jahe (dihaluskan)
- 2 cm kunir (dihaluskan)
- ½ sendok teh merica
- 1 lembar daun salam
- 2 cm laos (dikeprek)
- 1 batang serai
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- 200 ml air
Adapun cara memasaknya sebagai berikut
- Siapkan minyak goreng secukupnya dalam wajan kemudian tumis bumbu bawang merah, bawang putih, daun jeruk nipis, jahe, kunir, merica ,daun salam ,laos, serai sampai harum
- Kemudian masukkan air, garam ,ikan tongkol dan penyedap rasa, tunggu hingga matang
- Masakan ikan tongkol suwir siap disajikan
Untuk mempercantik hidangan masakan ikan tongkol suwir
tambahkan taburan bawang goreng dan irisan seledri
.
Ikan tongkol memang menjadi primadona bagi masyarakat Indonesia
,melihat bahwa Negara kita kaya akan lautan yang luas, ikan tongkol lebih
banyak dikonsumsi oleh masyarakat dari pada ikan laut lainya, ikan tongkol yang
kualitas bagus mempunyai nilai gizi yang tinggi.
Berikut manfaat ikan tongkol bagi tubuh
- Mencegah anemia
- Menjaga kesehatan jantung
- Membantu menyehatkan mata
- Mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi untuk proses pertumbuhan
- Membantu meningkatkan kecerdasan otak
- Mengatasi rematik
- Dan sebagainya
Demikian tadi resep cara membuat masakan ikan tongkol suwir
enak dan sedap, jangan lupa bagikan resep masakan ini dengan teman atau sahabat
anda, terima kasih atas kunjungannya dan selamat mencoba